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PD41752-08
Teglie pizza, pasticceria
Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura
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PD41752-08
Teglie pizza, pasticceria
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PD41752-12
Teglie pizza, pasticceria
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€ 49,19 IVA incl.
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PD41752-24
Teglie pizza, pasticceria
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Descrizione professionale
Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura.
NORME D'USO E MANUTENZIONE DELLE TEGLIE
IMPORTANTE:
Indipendentemente dal tipo di materiale, tutte le teglie piane non vanno mai infornate vuote.
Teglie in lamiera alluminata
Devono essere mantenute oleate, ma essendo la lamiera trattata e rivestita di alluminio, presentano una maggiore resistenza all'ossidazione.
Prima dell'uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz'ora, in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione.
Possono essere utilizzate in cella di lievitazione e surgelazione.
Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.
Descrizione professionale
Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura.
NORME D'USO E MANUTENZIONE DELLE TEGLIE
IMPORTANTE:
Indipendentemente dal tipo di materiale, tutte le teglie piane non vanno mai infornate vuote.
Teglie in lamiera alluminata
Devono essere mantenute oleate, ma essendo la lamiera trattata e rivestita di alluminio, presentano una maggiore resistenza all'ossidazione.
Prima dell'uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz'ora, in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione.
Possono essere utilizzate in cella di lievitazione e surgelazione.
Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.
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