Fimar BERTA - Impastatrice con spirale a GANCIO FISSA da 35 Kg per impasti a bassa idratazione,

IMPASTATRICE con spirale a GANCIO FISSA da 35 Kg, per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE, Velocita' Vasca 23 giri/minuto, TRIFASE:

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• macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso (come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo);
• struttura rivestita con vernice antigraffio;
• vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304;
• vasca da lt.42, diametro mm.450x260h;
• capacità d'impasto per ciclo 35 Kg;
• spirale  a GANCIO facilmente  estraibile, facilita la pulizia  vasca,
• velocità 23 giri/min;
• utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione,
• i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale;
• Optional: 2° velocità.

Accessori/Optional:

• 2° velocità: 23-46 giri/min - Kw.0,75/1,1
  
• timer meccanico
• ruote

MARCHIO CE

Made in ITALY