SERVIZI E TECNOLOGIE
PER LA RISTORAZIONE PROFESSIONALE
Since 1973 Since 1973

Cerca nel catalogo

(0)

carrello (00)

Il tuo carrello è vuoto

Preventivo (00)

Inserisci i tuoi articoli per ottenere un preventivo

Per info, ordini telefonici e preventivi Da rete mobile +39 0721 813658

Tel.
+39 0721
813658

Ti trovi qui: Home page / Gelato e Gelateria, macchine / Cuocicrema / TECHNOCHEF - Cuocicrema/Pastorizzatore con capacità da 15 a 30 lt, Mod.TERMOCREMA30

CRTERMOCREMA30

TECHNOCHEF - Cuocicrema/Pastorizzatore con capacità da 15 a 30 lt, Mod.TERMOCREMA30

CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, capacità da 15 a 30 lt, TEMPERATURE di UTILIZZO VARIABILI da +1° a 105°C, CONDENSATORE ad ACQUA o ARIA, V.400/3+N, kw 4,5, dim. mm 550x650x1150h

Stampa scheda tecnica completa

Stampa scheda tecnica senza prezzi

Modelli disponibili

acquista

Codice

descrizione

Prezzo/Consegna

CRTERMOCREMA30

Prezzo visibile solo a utenti registrati

Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3 +N

Frequenza (Hz)

Potenza elettrica (Kw)

4,5

Peso netto (Kg)

190

Peso lordo (Kg)

210

Larghezza (mm)

550

Profondità (mm)

650

Altezza (mm)

1150

Descrizione professionale

CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, - Capacità Vasca da 15 a 30 Litri massimo:

Costruita su Struttura in acciaio con Carrozzeria e Vasca in ACCIAIO INOX 18/10;
14 cicli preimpostati, ogni lavorazione avviene alle temperature desiderate e alla velocità di mescolazione ottimale;
agitatore con elementi raschianti mobili e diverse velocità di agitazione, adattabili al prodotto specifico trattato;
memoria automatica dell'ultimo ciclo eseguito e ripetizione del ciclo in caso di interruzione dell'energia elettrica;
display multilingue a cristalli liquidi;
doppio coperchio per aggiunte durante le lavorazioni e migliore eliminazione del vapore;
trattamenti termici indiretti tramite la circolazione di un liquido termoconduttore alimentare;
ideale per la produzione di tutte le creme classiche e di 100 altre specialità di pasticceria e per la pastorizzazione delle diverse miscele da gelato;
Estrazione frontale delle Miscele lavorate con apposito rubinetto;
temperature di utilizzo variabili da +1° a +105°C;
condensatore gruppo refrigerante raffreddato ad acqua o Aria a scelta;
Montata su 4 ruote piroettanti(2 con freno).

MARCHIO CE

MADE IN ITALY

Descrizione professionale

CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, - Capacità Vasca da 15 a 30 Litri massimo:

Costruita su Struttura in acciaio con Carrozzeria e Vasca in ACCIAIO INOX 18/10;
14 cicli preimpostati, ogni lavorazione avviene alle temperature desiderate e alla velocità di mescolazione ottimale;
agitatore con elementi raschianti mobili e diverse velocità di agitazione, adattabili al prodotto specifico trattato;
memoria automatica dell'ultimo ciclo eseguito e ripetizione del ciclo in caso di interruzione dell'energia elettrica;
display multilingue a cristalli liquidi;
doppio coperchio per aggiunte durante le lavorazioni e migliore eliminazione del vapore;
trattamenti termici indiretti tramite la circolazione di un liquido termoconduttore alimentare;
ideale per la produzione di tutte le creme classiche e di 100 altre specialità di pasticceria e per la pastorizzazione delle diverse miscele da gelato;
Estrazione frontale delle Miscele lavorate con apposito rubinetto;
temperature di utilizzo variabili da +1° a +105°C;
condensatore gruppo refrigerante raffreddato ad acqua o Aria a scelta;
Montata su 4 ruote piroettanti(2 con freno).