CUPPONE - Forno pizza elettrico GIOTTO, piano ruotante Ø 1400 mm, Mod.GT140/1TS

CU-GT140/1TS

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CU-GT140/1TS

Forno pizza elettrico GIOTTO con PIANO COTTURA RUOTANTE in refrattario Diametro 1400 mm e camera in lamiera, funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate, V 400/3+N, Kw 17,7, Peso 580 Kg, dimensioni esterne mm 1666x1738x1696h

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Descrizione professionale

FORNO ELETTRICO MONOCAMERA a PLATEA ROTANTE di Cuppone, GIOTTO, con CAMERA di COTTURA Ø 1400 mm:

rivestimento esterno in acciaio inox,
piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante,
isolamento in lana di roccia evaporata,
camera di cottura diametro mm 1400,
capacità di cottura pizze:
n. 10 pizze diametro 350 mm,
n. 5 pizze diametro 500 mm,
controllo della direzione e della velocità di rotazione del piano di cottura;
doppia illuminazione interna con lampade alogene,
porta con vetro panoramico,
sfiato vapori regolabile,
massima temperatura di utilizzo 400°C,
resistenze elettriche corazzate nel cielo e sotto la platea,
sistema di controllo Touch Screen con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%;
funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate,
programmazione cotture;
avvisatore acustico di fine cottura;
timer settimanale;
agenda;
termostato di sicurezza,
ventola di raffreddamento,
sistema di controllo elettromeccanico di emergenza,
accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici;
in fase di trasporto e di installazione, possibilità di ruotare il forno sul supporto munito di ruote portando l’ingombro a 79 cm di larghezza e 190 cm di altezza per consentire il transito attraverso le normali porte;
mantenere tra il forno e le altre apparecchiature o materiali infiammabili, una distanza minima di almeno 50 mm;
assorbimento massimo: Kw max 17,7;
consumo medio: kW/h 10,6.

Marchio CE

Made in ITALY

Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3 +N

Frequenza (Hz)

Potenza elettrica (Kw)

17,7

Peso netto (Kg)

580

Peso lordo (Kg)

656

Larghezza (mm)

1666

Profondità (mm)

1738

Altezza (mm)

1696

Descrizione professionale

FORNO ELETTRICO MONOCAMERA a PLATEA ROTANTE di Cuppone, GIOTTO, con CAMERA di COTTURA Ø 1400 mm:

rivestimento esterno in acciaio inox,
piano di cottura in mattoni di cordierite montato su telaio rotante,
isolamento in lana di roccia evaporata,
camera di cottura diametro mm 1400,
capacità di cottura pizze:
n. 10 pizze diametro 350 mm,
n. 5 pizze diametro 500 mm,
controllo della direzione e della velocità di rotazione del piano di cottura;
doppia illuminazione interna con lampade alogene,
porta con vetro panoramico,
sfiato vapori regolabile,
massima temperatura di utilizzo 400°C,
resistenze elettriche corazzate nel cielo e sotto la platea,
sistema di controllo Touch Screen con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%;
funzioni PIROLISI, ECONOMY e RECUPERO VELOCE integrate,
programmazione cotture;
avvisatore acustico di fine cottura;
timer settimanale;
agenda;
termostato di sicurezza,
ventola di raffreddamento,
sistema di controllo elettromeccanico di emergenza,
accessibilità facilitata a tutti i componenti elettrici;
in fase di trasporto e di installazione, possibilità di ruotare il forno sul supporto munito di ruote portando l’ingombro a 79 cm di larghezza e 190 cm di altezza per consentire il transito attraverso le normali porte;
mantenere tra il forno e le altre apparecchiature o materiali infiammabili, una distanza minima di almeno 50 mm;
assorbimento massimo: Kw max 17,7;
consumo medio: kW/h 10,6.