Forno pizza elettrico modulare, Linea CL STAND, camera per 8 pizze da cm 60x120 con piano in refrattario

FORNO PIZZA ELETTRICO MODULARE, Componibile per 8 PIZZE, Linea CL STAND:

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• versione con frontale INOX,
• camera di cottura in acciaio alluminato con PIANO COTTURA in REFRATTARIO da mm 600x1200x170h;
• capacità di carico per camera: 8 PIZZE diam. 300 mm o  3 TEGLIE da  mm 600x400;
• scarico vapori sul retro camera,
• pannello comandi digitale di serie,
• regolazione digitale separata della potenza cielo e piano di cottura, controllate ed impostate con facilità dall’operatore, consentono una cottura impeccabile per ogni tipo di alimento;
• 450 °C di temperatura massima di cottura;
• isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
• resistenze CORAZZATE INSERITE sotto il PIANO REFRATTARIO e nel CIELO, assicurano la massima uniformità di temperatura,
• camere di cottura illuminate internamente con lampade alogene ad alta resistenza e capacità luminosa;
• valvola regolabile per scarico vapori;
• sportello con finestra in vetro temperato;
• sportelli frontali controbilanciati migliorano l’apertura e la chiusura.

Accessori/Optional:

• supporti per forni con guide portateglie realizzati in acciaio verniciato, disponibili con altezza di mm 500, mm 700 e mm 860,
• celle di lievitazione per forni monoblocco, versione con frontale inox, riscaldamento elettrico con controllo termostatico (temp.0°/+90°C), disponibili con altezza di mm 500 e mm 700 per adattarsi ai moduli con 1 o 2 camere,
• modulo cappa unico con frontale inox,
• kit 4 ruote, di cui 2 con freno.

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