Forno pizza modulari elettrico, Linea CL CLASSIC, camera per 8 pizze da cm 60x120 interamente in refrattario

FORNO PER PIZZA ELETTRICO, MODULARE, Componibile per 8 PIZZE:

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• versione con frontale inox,
• CAMERA di COTTURA TOTALMENTE in REFRATTARIO da mm 600x1200x170h, con piano di cottura e cielo ad alte prestazioni e resistenza,
• capacità di carico per camera:  8 PIZZE diam. 300 mm o 3 Teglie da mm 600x400,
• scarico vapori sul retro camera,
• resistenze corazzate “hy·pe” in acciaio inossidabile integrate nel refrattario del piano di cottura e del cielo,
• pannello comandi digitale di serie,
• comand indipendenti per ogni camera,
• regolazione digitale separata della potenza cielo e piano di cottura,
• isolamento termico,
• massima temperatura di cottura 450 °C,
• valvola regolabile per scarico vapori,
• resistenze Corazzate ad AGO inserite 1 per ogni foro del REFRATTARIO del cielo e platea, assicurano la massima UNIFORMITA di TEMPERATURA,...risultando nel contempo FACILMENTE SOSTITUIBILI SINGOLARMENTE dal retro senza smontare il Refrattario,
• sportello con finestra in vetro temperato,
• sportelli frontali controbilanciato,
• lampade alogene ad alta resistenza e capacità luminosa.

Accessori/Optional:

• supporti per forni con guide portateglie realizzati in acciaio verniciato, disponibili con altezza di mm 500, mm 700 e 860 mm,
• celle di lievitazione per forni monoblocco, disponibili con frontale inox o rustico
• riscaldamento elettrico con controllo termostatico (temp. 0°/+90°C) disponibili con altezza di mm 500 e mm 700 per adattarsi ai moduli con 1 o 2 camere,
• piedi per celle di lievitazione
• modulo cappa unico con frontale inox,
• kit 4 ruote, di cui 2 con freno.

MADE IN ITALY