Forno pizza modulare a gas, Linea ECO GAS, camera per 4 pizze da cm 61x64 con piano in refrattario

FORNO PER PIZZA A GAS, MODULARE, per 4 PIZZE, Linea ECO GAS:

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• versione con frontale INOX,
• camere di cottura in acciaio alluminato con PIANO in REFRATTARIO, ad alte prestazioni,
• dimensioni CAMERA da mm 610x640x150h,
• capacità di carico per camera:  4 PIZZE diam. 300 mm o 1 Teglia da mm 600x400,
• modulo cottura comprensivo di cappa,
• bruciatori atmosferici posti sotto il piano refrattario,
• alimentazione a gas con valvole di sicurezza;
• isolamento termico,
• massima temperatura di cottura 420 °C,
• regolazione digitale della temperatura della camera di cottura,
• scarico vapori sul retro camera, 
• comandi indipendenti per ogni camera, 
• bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione automatica,
• sportello con finestra in vetro temperato,
• sportelli frontali controbilanciati,
• lampade alogene ad alta resistenza e capacità luminosa.
  

Accessori/Optional:

• supporti per forni con guide portateglie realizzati in acciaio verniciato, disponibili con altezza di mm 500, mm 700 e mm 860,
• celle di lievitazione per forni monoblocco, versione con frontale inox, riscaldamento elettrico con controllo termostatico (temp. 0°/+90°C) disponibili con altezza di mm 500 e mm 700 per adattarsi ai moduli con 1 o 2 camere,
• piedi per cella di lievitazione,
• kit 4 ruote, di cui 2 con freno.

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