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ITF-TCC

TECHNOCHEF - Forno pizza a tunnel Elettrico con nastro largo 830 mm, resa 125/238 pizze/ora, Mod.TCC

FORNO PIZZA A TUNNEL, ELETTRICO, riscaldamento STATICO, versione con NASTRO A MAGLIA INOX, largo mm 830

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Codice

descrizione

Prezzo/Consegna

ITF-TCC

Forno a tunnel elettrico statico con nastro in MAGLIA INOX largo mm 830, camera cottura mm 870x1500x110h, V.400/3, Kw 34,00, Peso 233 Kg, dimensioni esterne mm 1420x 2470x410h

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Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3

Frequenza (Hz)

Potenza elettrica (Kw)

34,00

Peso netto (Kg)

233

Larghezza (mm)

1420

Profondità (mm)

2470

Altezza (mm)

410

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

realizzato in acciaio inox;
nastro trasportatore in rete in acciaio ramato largo cm 83;
piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
dimensioni interne camera cottura mm L 870 x P 1500 x H 110;
sistema di cottura statico;
velocità nastro regolabile;
grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
+30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
450° C di temperatura massima di cottura;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
serrandine regolabili in entrata e in uscita;
semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

pizza diam. cm 15 - 765 pz/ora;
pizza diam. cm 20 - 510 pz/ora;
pizza diam. cm 25 - 306 pz/ora;
pizza diam. cm 30 - 238 pz/ora;
pizza diam. cm 35 - 136 pz/ora;
pizza diam. cm 45 - 81 pz/ora;
pizza diam. cm 50 - 65 pz/ora.

Accessori/Optionals:

supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY

Accessori/optional

Codice/foto

descrizione

Prezzo/Consegna

ITF-STCC1

Supporto base per forno a tunnel Mod.TCC

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ITF-KITENCODER

TECHNOCHEF - Kit Encoder per forni pizza tunnel, Mod.KITENCODER

Prezzo visibile solo a utenti registrati

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

realizzato in acciaio inox;
nastro trasportatore in rete in acciaio ramato largo cm 83;
piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
dimensioni interne camera cottura mm L 870 x P 1500 x H 110;
sistema di cottura statico;
velocità nastro regolabile;
grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
+30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
450° C di temperatura massima di cottura;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
serrandine regolabili in entrata e in uscita;
semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

pizza diam. cm 15 - 765 pz/ora;
pizza diam. cm 20 - 510 pz/ora;
pizza diam. cm 25 - 306 pz/ora;
pizza diam. cm 30 - 238 pz/ora;
pizza diam. cm 35 - 136 pz/ora;
pizza diam. cm 45 - 81 pz/ora;
pizza diam. cm 50 - 65 pz/ora.

Accessori/Optionals:

supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY