Forno convezione gas per 4 teglie da mm 600x400, comandi meccanici

FORNO CONVEZIONE a GAS con UMIDIFICATORE per PASTICCERIA e PANETTERIA, con camera di cottura per 4TEGLIE da mm 600x400:

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• camera di cottura in acciaio inox AISI 430;
• struttura in ghisa, che consente una resa termica elevata unita ad un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature;
• dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo;
• supporti laterali con guide per 4 teglie da mm 600x400;
• passo (distanza fra le guide) 73 mm;
• porta con apertura laterale con cerniera a sinistra;
• comandi elettromeccanici;
• umidificazione camera indiretta a pulsante;
• temperatura regolabile da 100° a 275°C con apposito termostato;
• alimentazione multigas (Metano o GPL) collaudato a metano;
• ventola in camera cottura con dispositivo di inversione di rotazione (verso sinistra e verso destra).

In Dotazione:

• cavo di alimentazione lungo 1600 mm senza spina.

Optional/Accessori:

• teglia in alluminio, dim.mm 600x400x20h - Cod.TK-KT9PA.
• teglia in alluminio forato, dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF8PA.
• teglia in alluminio forato a 5 canali , dim.mm.600x400x20h - Cod.TK-KTF9P.
• griglia cromata da mm 600x400 - Cod.TK-KG9P.
• griglia in AISI 304 a 5 canali, dim.mm.600x400 - Cod.TK-KG5CPX.
• lievitatore - Cod.TK-EKL1264.
• lievitatore con ruote- Cod.TK-EKL1264R.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, su gambe con ripiano inferiore - Cod.TK-EKT711.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, su gambe con ripiano inferiore e ruote - Cod.TK-EKTR711.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, con ripiano inferiore e coppie guide per inserimento 6 teglie Gastro-Norm 1/1 (mm 530x325), o 6 griglie da mm.600x400 - Cod.TK-EKTS711.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, con ripiano inferiore e ruote con coppie guide per inserimento 6 teglie Gastro-Norm 1/1 (mm 530x325), o 6 griglie da mm.600x400 - Cod.TK-EKTRS711.
• cappa camino - Cod.TK-KK1000.

Marchio CE

Made in Italy