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ITF-TCA

TECHNOCHEF - Forno pizza a tunnel Elettrico con nastro largo 500 mm, resa 40/46 pizze/ora, Mod.TCA

FORNO PIZZA A TUNNEL, ELETTRICO, riscaldamento STATICO, versione con NASTRO A MAGLIA INOX, largo mm 500

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Codice

descrizione

Prezzo/Consegna

ITF-TCA

Forno a tunnel elettrico statico con nastro in MAGLIA INOX largo mm 500, camera cottura mm 530x800x110h, V.400/3, Kw.12,5, Peso 114 Kg, dimensioni esterne mm 1080x1770x410h

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Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3

Frequenza (Hz)

Potenza elettrica (Kw)

12,5

Peso netto (Kg)

114

Larghezza (mm)

1080

Profondità (mm)

1770

Altezza (mm)

410

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

realizzato in acciaio inox;
nastro trasportatore in rete in acciaio inox ramato largo cm 50;
piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
camera cottura mm L 530 x P 800 x H 110;
sistema di cottura statico;
velocità nastro regolabile;
grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
+30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
450° C di temperatura massima di cottura;
2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
serrandine regolabili in entrata e in uscita;
semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

pizza diam. cm 15 - 170 pz/ora;
pizza diam. cm 20 - 120 pz/ora;
pizza diam. cm 25 - 56 pz/ora;
pizza diam. cm 30 - 46 pz/ora;
pizza diam. cm 35 - 40 pz/ora;
pizza diam. cm 45 - 34 pz/ora.

Accessori/Optionals:

supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY

Accessori/optional

Codice/foto

descrizione

Prezzo/Consegna

ITF-STCA1

TECHNOCHEF - Supporto base per forno a tunnel, Mod.TCA

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ITF-KITENCODER

TECHNOCHEF - Kit Encoder per forni pizza tunnel, Mod.KITENCODER

Prezzo visibile solo a utenti registrati

Descrizione professionale

FORNO PIZZA a TUNNEL ELETTRICO STATICO, MODULARE SOVRAPPONIBILE:

realizzato in acciaio inox;
nastro trasportatore in rete in acciaio inox ramato largo cm 50;
piano di cottura e cielo con resistenze corazzate in acciaio inox;
camera cottura mm L 530 x P 800 x H 110;
sistema di cottura statico;
velocità nastro regolabile;
grazie all’eccezionale isolamento la temperatura esterna del forno rimane sui 30 °C per garantire la sempre massima sicurezza durante le ore di lavoro;
isolamento termico garantito dalla scelta dei migliori materiali presenti nel mercato;
+30% di capacità di cottura rispetto ai forni convenzionali;
controllo digitale delle temperature del piano di cottura e del cielo separate;
450° C di temperatura massima di cottura;
2 cassetti raccogli-briciole estraibili posizionati all’entrata e all’uscita del tunnel semplificano la pulizia del forno;
serrandine regolabili in entrata e in uscita;
semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato;
Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti, quali pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni;
configurazioni speciali su richiesta.

Resa:

pizza diam. cm 15 - 170 pz/ora;
pizza diam. cm 20 - 120 pz/ora;
pizza diam. cm 25 - 56 pz/ora;
pizza diam. cm 30 - 46 pz/ora;
pizza diam. cm 35 - 40 pz/ora;
pizza diam. cm 45 - 34 pz/ora.

Accessori/Optionals:

supporto base può essere richiesto con altezza di mm 760/560/360
è possibile avere il forno con il nastro in LISTELLI di REFRATTARIO
Kit Encoder che consente di gestire in modo digitale tempi e temperatura di cielo e platea, il PCL permette di impostare fino a 25 programmi in modo estremamente rapido e preciso, mantenendo costanti i valori di cottura grazie ad un encoder applicato sul motore.

Marchio CE

Made in ITALY