Technochef - PIASTRA ad INDUZIONE per WOK, Ø 300 mm, Mod.ICW35-S

WOK AD INDUZIONE da tavolo:

• realizzato su carrozzeria in acciaio inox;
• superficie di cottura dal diametro di 300 mm;
• variatore di potenza piastra continuo con display, sino a un massimo di 3,5 kw;
• adatta per pentole in ferro o con fondo magnetico;
• dimensioni esterne mm 335x425x135h.

I VANTAGGI DELL'INDUZIONE:

• brevissimi tempi di preriscaldamento e tempo di cottura più breve rispetto agli altri metodi;
• elevata precisione e prontezza di regolazione;
• il calore prodotto viene ceduto completamente all'alimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione.

COTTURA:

• la piastra a induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno.

SICUREZZA:

• la temperatura dell'apparecchio è molto più bassa rispetto alle piastre classiche, riducendo così il rischio di ustioni e bruciature;
• semplicissimo da usare, riconosce in automatico la presenza del recipiente.

PULIZIA:

• la minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia, in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano.