GRILL VAPOR GAS, versione TOP - ARRIS - Richiedere Preventivo

GRILL VAPOR GAS, versione TOP:

• realizzato in acciaio inox;
• zona di cottura a temperatura regolabile da mm 810x250;
• dimensioni esterne mm 1000x350x300h;
• accensione piezoelettrica;
• bruciatori completi di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza;
• dispositivo per regolazione piano cottura;
• cassetto acqua sotto i bruciatori alimentato a riempimento manuale;
• sistema di cottura per irraggiamento di calore per grigliare in modo naturale e sano esaltando le migliori caratteristiche organolettiche e di morbidezza dei cibi, favorendo la dispersione dei grassi;
• alimentazione a gas metano o GPL;
• consumo metano - mc/h-GPL Kg/h: 0,85 / 0,63.

Grazie alla tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, si riduce il calo peso (-20%) e il calo massa per aumentare le porzioni,degli alimenti cotti portando grandi vantaggi economici a chi utilizza Girillvapor®. L’umidificazione del piano cottura permette una cottura più veloce (+ 20% in media rispetto ai tradizionali sistemi di grigliatura) e permette di cucinare in modo salutare mantenendo vivi i colori degli alimenti. La tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, grazie al particolare sistema di cottura, inoltre esalta i sapori e le caratteristiche organolettiche dei cibi, elimina l’uso di oli e grassi di condimento per un ulteriore risparmio economico.

-  Alte temperature per una perfetta grigliatura.

-  Migliore assorbimento dello shock termico grazie alla particolare costruzione.

-  Pulizia più veloce, meno manodopera per la pulizia.

-  Mantenimento della succosità all’interno dell’alimento.

-  Minore calo peso: - 20% in media (risparmio per il ristoratore).

-  Minore calo volume del prodotto (più porzioni con lo stesso materiale).

- Meno uso di olio e condimenti (risparmio di materie prime).

- Tecnologia Grillvapor® per una cottura più veloce (+20% rispetto alle griglie tradizionali).

-  Diminuzione della fumosità rispetto alle griglie tradizionali.

-  Maggiore uniformità di riscaldamento grazie alla particolare costruzione.

-  Miglioramento delle caratteristiche organolettiche del cibo.

MARCHIO CE

MADE IN ITALY