TECHNOCHEF - FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, 1 VASCA da lt.20, Comandi Elettronici Bflex, Mod.9GL20M-BF

FRIGGITRICE a GAS su MOBILE, Linea MAXIMA 900, Serie TURBO, 1 VASCA da 20 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX:

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• piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304;
• bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape;
• scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo;
• fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia;
• vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui;
• il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio;
  
• controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni: 
  
  
  • controllo della temperatura da 100 a 190 °C,
  • visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro,
  • programma di “melting” e di mantenimento a 100 °C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura,
  • autodiagnostica per eventuali anomalie;

• termostato di sicurezza a riarmo manuale;
• rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica;
• garanzia 24 mesi.

In Dotazione:

• cesto unico
  

Marchio CE

Made in ITALY